El mango es una fruta originaria de la India, Filipinas y Pakistán, introducida a Brasil en el siglo XVIII por los exportadoras portugueses. Al día de hoy es cultivado principalmente en países de clima cálido tales como: El Salvador, Honduras, Costa Rica, Panamá, Colombia entre otros. Características del Mango Un árbol de mango puede crecer desde los 10 a 30 metros o más, es agresivo con otras especies. Por lo general los mangos utilizados para la producción son podados. Las hojas del árbol de mango poseen un tamaño entre 5 a 16 pulgadas de largo aunque varían dependiendo de la variedad del árbol. Las flores son de color blanco y crecen en panículas "racimos" de hasta 60 cm de largo en algunas variedades. El Fruto del árbol mango puede ser de color (Verde antes de madurar, anaranjado, amarillo brillante, morado, rojizo o una mezcla entre éstos colores). La semilla o "pepa" del mango es otra de sus características distintivas, la misma es aplanada y dura, también
La papaya es una fruta de origen Centro Americano de las costas de Panamá y Colombia, cuyo nombre científico es " Carica P apaya ", descrita por primera vez por el cronista Español Gonzalo Fernández de Oviedo en el año 1513, aunque ya era cultivada antes de la llegada de los españoles, estos últimos contribuyeron a su distribución. Características de la Papaya El árbol de papaya posee un crecimiento acelerado, puede alcanzar una altura de hasta 10 metros. Con una sabia lechosa y tallo flexible. Las hojas de la papaya pueden ser muy alargadas por lo general de 25 a 75 cm de diámetro. El fruto es muy sueva y blanco, de sabor dulce y forma oblonga de colores amarillo, verde, naranja y rosado. Al año la papaya puede producir cientos de frutos, debido al gran tamaño de la fruta es una de las más recomendables para su cultivo, aparte de ello posee grandes beneficios para la salud. Variedades de Papaya en Panamá Alguna de las variedades más consumidas en el país son: Maradol, Tainu